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揭秘吃蛇的三大好处,广东人为什么如此喜欢吃蛇?
日期:2017-3-2

第一、蛇肉营养价值高。


蛇肉具有高蛋白质、低胆固醇的优点。蛇肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2多种等营养成分。蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中蛇肉中含有增强脑细胞活力的“谷氨酸”,蛇肉中还含有能够解除人体疲劳的“天门冬氨酸”等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。


第二、蛇肉的药用价值非常高。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而且蛇肉的胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时蛇肉有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用,对预防心血管疾病和骨质疏松症非常有补益作用的。蛇肉含有丰富的营养成分,蛇肉脂肪中含有亚油酸等成分,蛇肉的胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。吃蛇肉能祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。如果得了风疹疥癣、杨梅疮、痘疹,吃蛇有非常好肉疗效,也可用酒浸蛇肉外涂在患处。蛇胆苦咸寒,可用于风热目疾、视物不清、痔疮红肿、皮肤痈疖等症。《本草纲目》指出,蛇肉能“除手足风痛,杀三虫,去死肌,皮肤风毒疬风,疥癣,恶疮”。



第三、蛇肉味美。蛇肉肉质细嫩鲜美、味道鲜美可口。古籍有“作脍食之”的记载。



全国的蛇类交易批发市场是佛山南海盐步环球水产交易市场,在那里长年都可以买到优质蛇类,那里的很多经营蛇类的商户,都获得蛇类经营许可证,都有经营20年以上的经营历史,实力雄厚,那里经营的蛇类品种有:水律蛇、眼睛镜、五步蛇、大王蛇、乌梢蛇、腹蛇、海蛇等等,那里蛇类的品种非常全,如果您想采购最优质新鲜的蛇类品种、或者想批发出售养殖的蛇类,环球水产交易市场--“三鸟蛇畜交易区”是您的必到之处。



责任编辑 余国锋


环球水产交易市场 佛山市南海盐步环球水产交易市场有限公司


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